La Fisiología Vegetal es la ciencia que estudia cómo funcionan las plantas, es decir, qué es lo que las mantiene vivas. Explica, mediante leyes físicas y químicas, el modo en que las plantas utilizan la energía de la luz para sintetizar, a partir de sustancias inorgánicas, moléculas orgánicas con las
que construyen las complejas estructuras que forman su cuerpo. Explica también cómo son capaces de reproducirse siguiendo un programa de desarrollo endógeno y cómo adaptan dicho programa al ambiente del momento.
Pero el aspecto más importante no es el cúmulo de procesos físicos y químicos que tienen lugar en cada punto de la planta y en cada momento de su programa de desarrollo, sino cómo se integran dichos procesos en el espacio y en el tiempo y cómo los modula el medio para llevar a buen término el desarrollo de la planta.
- PARTE I. INTRODUCCION
- Fisiologia vegetal. Introducción a las células de las plantas: membranas y pared
- PARTE II: NUTRICIÓN Y TRANSPORTE
- El agua en la planta. Movimiento del agua en el sistema suelo-planta-atmósfera
- Transpiración y control estomático
- Absorción de agua por la raíz y transporte por el xilema. Balance hídrico de la planta
- Transporte en el floema
- Introducción a la nutrición mineral de las plantas. Los elementos minerales
- Absorción y transporte de nutrientes minerales
- Nutrición mineral y producción vegetal
- La luz y el aparato fotosintético
- Utilización de la energía luminosa en la fotosíntesis
- Fijación del dióxido de carbono y biosíntesis de fotoasimilados
- Fotorrespiración y mecanismos de concentración del dióxido de carbono
- Fotosíntesis, factores ambientales y cambio climático
- La respiración de las plantas
- Asimilación del nitrógeno y del azufre
- Fijación biológica de nitrógeno
- Introducción al metabolismo secundario
- PARTE III: DESARROLLO VEGETAL
- Introducción al desarrollo. Concepto de hormona vegetal
- Auxinas
- Giberelinas
- Citoquininas
- Etileno, ácido abscísico y otros reguladores del desarrollo
- Fotomorfogénesis: la luz como factor regulador del crecimiento
- Movimientos de las plantas: tropismos y nastias
- Floración y su control ambiental
- Crecimiento y maduración del fruto
- Desarrollo y germinación de las semillas
- Senescencia y abscisión
- Fisiología de las plantas y el estrés
- Biotecnología vegetal: transformación genética de las plantas
El manual comprende un indice , en la cual se va desarrollando los conceptos teóricos y prácticos paso a paso, para su fácil comprensión y aplicación.
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