El manual para cultivar la fruta que previene el envejecimiento.
La maracuya es un fruta originaria de la Amazonia del Perú, se desarrolla de forma natural en regiones con clima tropical o subtropical. Asimismo, la flor de la maracuya es conocida como la flor de la pasión o flor del sufrimiento, debido a que su flor parece contener los elementos (la cruz, clavos y martillo) de la Crucificción de Jesús.
El juego de maracuya contiene diferentes nutrientes, entre ellas, fibra, hierro, potasio, vitamina A y C. El consumo de esta fruta previene el envejecimiento, fortalece el sistema inmunologico y protege al cuerpo de los daños solares.
Contenido :
Aparte de la introducción y glosario, el manual comprende 7 capítulos de suma importancia para realizar un buen cultivo de maracuya. Estos capítulos son:
- Generalidades: En este primer capitulo se vera, la clasificación taxonómica, descripción botánica y métodos de propagación del cultivo de maracuya. Del mismo modo, los requerimientos nutricionales, climáticos y edaficos de los cultivares.
- Manejo Agronómico: En este segundo capitulo se desarrollara, los temas de vivero, preparación del suelo, trazo y estaquillado, como también, los distanciamientos y ahoyado. De igual modo, la siembra, sistemas de conducción, podas y fertilización.
- Control de Plagas: En este tercer capitulo se vera, el control y tratamiento de las plagas y enfermedades de maracuya.
- Cosecha y Postcosecha: En este cuarto capitulo se vera, los procesos de cosecha y los tratamientos del cultivo en la postcosecha.
- Comercialización: En este quinto capitulo se vera, los precios y lugares de comercialización del cultivo de maracuya.
- Procesamiento: En este penúltimo capitulo se vera, la composición química de la maracuya. Asimismo, los productos que se pueden obtener de su procesamiento.
- Costos de Producción: En este ultimo capitulo se vera, los costos de producción en base a los insumos, materiales, mano de obra y maquinaria agrícola usada en el cultivo de maracuya.
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